تحديات السيادة الغذائية
أبانت كوسومار عن مرونة وهي تواصل أداء مهمتها من خلال ضمان إمدادات السوق الوطنية بالسكر وبالتالي المساهمة في تحديات السيادة الغذائية. وبالفعل، تواصل كوسومار جهودها للحفاظ على طاقتها الإنتاجية ومستويات التخزين في جميع أنحاء البلاد، بهدف تلبية الطلب الوطني السنوي البالغ 1,2 مليون طن من السكر. تفي كوسومار بالتزاماتها التنظيمية فيما يتعلق بالمخزون الآمن وتتجاوزها في كثير من الأحيان وتزود بشكل مستمر زبائنها في مجال البيع بالجملة وزبنائها الصناعيين والإدارات والمتاجر الكبرى.
وبفضل تنوع محاصيل معامل السكر (الشمندر السكري وقصب السكر) وقدرتها الكبيرة على التكرير، لطالما تمكنت كوسومار من التكيف مع الوضع المناخي والاقتصادي ونجحت في إمداد السوق دون انقطاع، مما أظهر مرونتها.